半岛体育中国官方网站下载维生素C第一名是甘蓝菜。对中国人来说，深绿色蔬菜是人们得回维生素C的最重要根源。深绿色蔬菜都含有叶黄素，这种养分素能维护眼光，并能遏止晚年黄斑变性，同时对防备心脏病和中风也很有用。

　　叶酸是人体新细胞天生和保留的枢纽养分素，对妊妇和婴儿出格主要。同时它还能防备心脏病、癌症和血亏症。

　　深绿色叶菜广泛都含有很高的脂溶性维生素K。这是一种很主要的凝血剂，同时还能强壮骨骼。人们都认为菠菜中维生素K许多，但仍惟有它们的1/3阁下。